Rosberg dirigió el Tasting Anual de Wines of Argentina (WofA),
en Shanghai; luego fue invitado por el Hong Kong Trade Development
Council a participar de la Hong Kong Wine Fair, donde fue
moderador del "Asian Top Sommelier Summit", que reunió a los
mejores sommeliers de Asia y del mundo.
También fue director de panel de cata del China Sommelier Wine
Challenge, en Shanghai, y participó de la asamblea de la
Asociación de la Sommellerie Internacional en Osaka, Japón, donde
se realizó el 1er. Concurso Mejor Sommelier de Asia y Oceanía, en
donde fue uno de los 12 jurados de la final.
Sobre la importancia del mercado asiático para los vinos
argentinos, Rosberg le dijo a Télam: "Asia es uno de los mercados
en materia de vinos que más rápidamente crece en el mundo, tanto
en calidad como en cantidad. El consumo per cápita aún es muy
bajo, pero se está desarrollando con mucha velocidad".
"Esto se registra en países como China, donde el consumo de
vinos es visto como algo sofisticado y aspiracional, y cada día
más gente está interesada en aprender sobre el tema. Se registra
un aumento en el consumo de prensa especializada y cursos de muy
alto nivel, sus ferias de vinos son cada vez más masivas, y la
sommellerie está creciendo a una velocidad vertiginosa", agregó.
"Otro caso muy importante es el de Hong Kong, tercer mercado
para Argentina después de Japón y China, que en el último año
aumentó sus compras de vino argentino en más del 30%, y que hace
un año dejó de cobrar impuestos al vino", sostuvo.
"Hong Kong en uno de los nodos más importantes del comercio
mundial de vinos, al punto que la prestigiosa Sotheby`s acaba de
anunciar que facturó más en subastas de vino en Hong Kong que en
Londres en el año que terminó", añadió.
Sobre el el Tasting Anual de Wines of Argentina (WofA) en
Shangai, Rosberg explicó: "Wines of Argentina es la entidad
encargada de promover las exportaciones del vino argentino. En
este sentido, desarrollan infinidad de acciones todos los años.
En algunos casos, como en este, se busca contar también con el
apoyo de la Embajada Argentina en cada país".
"Mi participación surgió a raíz de un acuerdo marco de
colaboración mutua que hemos desarrollado entre la Asociación
Argentina de Sommeliers y WofA para potenciar nuestros recursos y
actividades", agregó.
Acerca de las virtudes del vino argentino para seguir ganando
posicionamiento en el mundo, el titular de la AAS comentó:
"Nuestros vinos cuentan con una cantidad de virtudes. Entre ellas,
se destaca que provienen de viñedos con muy alta sanidad, producto
de la escasez de lluvias en la región cordillerana, lo que a su
vez redunda en muy buena madurez y fruta, que es el estilo más
demandado en el mercado".
"Por otra parte, no sólo tenemos al Malbec como insignia de
éxito creciente, sino que se están sumando el Torrontés, y, aunque
todavía de manera incipiente, la Bonarda. Los vinos de corte
también son interesantes, ya que en pocos lugares del mundo se dan
las mezclas de variedades españolas, italianas y francesas que
nosotros heredamos de nuestros inmigrantes", agregó.
"Otro factor importante es la competitividad de nuestros
vinos, ya que la relación calidad-precio que se observa en estas
latitudes es difícil de batir. Por último, a la diversidad y la
fruta hay que sumarle el trabajo incansable que están haciendo las
entidades del sector como Wines of Argentina y la Fundación
ExportAr para llegar con los vinos de Argentina a las mesas del
mundo", puntualizó. (Télam).-