“En quince días, cuando retomemos nuestra actividad gastronómica va estar prohibida la entrada a todo político o empleado que se relacione con ellos, de cualquier partido, sea cual sea”. Así, de
esa manera, Ignacio Preti, dueño del Bar Bilbao, en el centro de Santa Fe capital, anunció que aplicará derecho de admisión a funcionarios. ¿El motivo? Las nuevas restricciones a los comercios en la pandemia por el coronavirus.
La polémica medida fue anunciada por el empresario gastronómico en su cuenta de Instagram. Allí descargó su bronca luego de que el viernes pasado el gobernador Omar Perotti, junto al intendente capitalino Emilio Jatón, anunciaran el cierre de las actividades comerciales desde el sábado y por 14 días.
“Vamos a cumplir con el derecho de admisión. No quiero ver ni a uno solo sentado en mis locales. Salud compañero o compañera o en la jerga que se autodenominen en su partido”, agregó el disgustado dueño de Bilbao y de otros dos locales (Bowie y Yucca, ambos en el barrio Candioti).
Según explicó luego, la decisión la tomó porque sintió que “era necesario exponer el enojo de todo el sector tras una nueva fase de restricciones que anunciaron” las autoridades.
El mensaje de Ignacio Preti en las redes sociales.
Preti apeló a la “autoridad que me otorga haberme convertido en una de las banderas del sector” y desde allí enarboló su reclamo. Especialmente porque, según él, las nuevas restricciones que impusieron a los gastronómicos “pueden terminar de sepultar a un sector que viene muy castigado por la cuarentena”.
Desde el sábado, y por los siguientes 14 días, los locales gastronómicos deberán mantenerse cerrados y sólo podrán trabajar con envíos a domicilio hasta las 24 y servicio take away hasta las 22.
Bilbao, el local que no permitirá políticos.
La respuesta de una ex empleada del sector gastronómico
Tras la difusión de la noticia y la polémica que se generó en las redes, una respuesta se destacó y apuntó contra los empresarios gastronómicos, entre los que incluyó al dueño de la medida.
Fue el de Brenda Castro, una joven que adujo en las redes sociales ser trabajadora de la gastronomía “desde hace 7 años” y que denunció que cuando empezó la cuarentena la dejaron “en la calle, en bolas” y no le enviaron “ni un mensaje en 60 días preguntando si estaba bien”.
La respuesta de Brenda Castro, una ex empleada gastronómica.
“He trabajado de 8 a 12 horas por día por un miserable sueldo en pésimas condiciones de higiene y seguridad, fumándome malos tratos de jefes y encargados amiguitos, jamás me pagaron un fucking aporte, dependiendo mucho más de la bondad de sus clientes y sus propinas. Ver estos circos para la gilada me hierven la sangre“, descargó.
Y cerró: “Si hay algo que no me da pena es este rubro.Tomen de su propia medicina. Y de paso váyanse a cagar”.
JPE
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