En la última semana la costilla presentaba una baja del 3,9% en los supermercados y llegaba a los consumidores finales a G. 21.450 el kg, monto que podría
“He conversado en la mañana de hoy con el presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (Korni Pauls), todos sabemos que el corte de costilla es uno de los cortes de mayor circulación, de mayor consumo en el país. Han tomado la decisión de entregar a los puntos de venta a G. 12.000 el kg la costilla. Para que tengan una idea, hace aproximadamente unos 30 días atrás, este mismo corte se entregaba a G. 20.000 el kg así que estamos hablando de una rebaja de alrededor del 40% en un corte que afecta mucho a la canasta básica y al consumo en general de todo el país”, dijo ayer Friedmann en el Palacio de López.
Sin embargo, cada supermercado aplicará su recarga correspondiente para el consumidor final.
La costilla es el producto estrella en el mercado local, donde cada paraguayo consume en promedio 28 kg de carne, según la Asociación Rural del Paraguay. Con las medidas sanitarias que restringen el desplazamiento de personas, la demanda del asado bajó.
Frutihortícolas. En cuanto a los precios de frutas y verduras, Friedmann comentó que continúan los controles para evitar que se disparen desmedidamente, pero aclaró que con la ley vigente no es viable fijar un tope a los comerciantes. Insistió en que en las últimas 48 horas los valores se redujeron 25% en promedio.
