Aperturas y lanzamientos gastronómicos

Aperturas

Los chefs Federico Nudelman y Bruno Haze abrieron Revuelta restó dentro del Own Hotel Palermo

Soho, un restaurante que recorre las cocinas del mundo. y combina en sus platos la cocina local – milanesa de lengua con fideos al huevo y pesto-, toques asiáticos y los sabores de Latinoamérica, como fatay abierta de cordero confitado con yogurt y tres leches con helado y merengue. En Gurruchaga 2121, de martes a sábados de 18 a 24. revuelta.resto@gmail.com

En Palermo abrió recientemente The Wine Bar, el primer bar de vino tirado de barril de la ciudad, pensado con la idea de apostar a la industria nacional y a la sustentabilidad. Toda la ambientación se hizo con productos reciclados traídos de Mar del Plata, donde se encuentra la otra sucursal de TWB. Se puede probar distintas variedades de las nueve canillas de vino tirado de barril. En Gorriti 5646.

Termina la Semana del Pisco

Hasta el 23 de febrero sigue la primera Semana del Pisco en Buenos Aires y otras localidades como Cariló, Pilar y Mendoza. Ceviche, Chan Chan, Contigo Perú, La Catedral del Pisco, La Causa Nikkei, Las Palmeras, Mochica, Osaka, Puerta del Inca, Brukbar; Gran Bar Danzón; OhNo! Lulú y Presidente Bar, entre otros, ofrecen cócteles a base de pisco a precios promocionales.

Lanzamientos

Cabrales lanzó una nueva edición limitada de su línea “Cosechas del mundo”. Se trata del café tostado en granos de origen Honduras, una variedad 100% arábica Catuai que se cultiva en la región de Copán y atraviesa un proceso de lavado y secado al sol. Se podrá degustar en cafeterías de especialidad de Mar del Plata y Buenos Aires y comprar la presentación de 250 grs. en los locales propios de la marca.