Polémica entre dos referentes de la alimentación: la médica Mónica Katz le mandó una carta documento a la periodista Soledad Barruti

alusión directa al nombre propio de mi poderdante, como así también en carácter de presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición“, dice la carta documento. La firma Hernán Frajnd, apoderado de la médica nutricionista Mónica Katz, que preside esa sociedad científica. La destinataria es la periodista Soledad Barruti, autora de los libros de investigación “Malcomidos” y “Mala leche”, que indagan sobre la industria de los alimentos ultraprocesados. La medida, instada de manera administrativa, es un “bozal legal”.

“La carta me llegó el 10 de enero. Dice que yo mancillo su buen nombre y honor, aunque no pone ejemplos. Llega en medio de una campaña en Instagram de la Sociedad Argentina de Nutrición que se llama ‘Tu salud se cuida con matrícula’ que mete en la misma bolsa a influencers fit con periodistas que investigamos a los que llamaron ‘periodistas fanáticas'”, describe Barruti a Clarín.

Y suma: “Me acusan de ‘intrusismo’ como si yo estuviera dando dietas. Lo que sucede es que yo puse el ojo donde no lo habían puesto. Develé conflictos de intereses y cuestiono que la Sociedad Argentina de Nutrición ponga su logo en un montón de productos altos en azúcar o ultraprocesados”.

Katz también habla con Clarín: “Lo más importante de todo esto es que me cansé de que se use mi nombre y nada más. Pedí que se abstenga de usarlo, o mi cargo. Yo no soy la nutrición ni la alimentación. Si yo mañana me muero parece que no se puede seguir hablando de la nutrición porque ya está mi nombre. Ella -por Barruti- atribuye que cuando la intimo no puede seguir investigando. Claro que tiene que seguir investigando, el tema es que no se use mi nombre. Podría hablar de cualquier otra persona, de otra sociedad médica, pero tiene algo conmigo, se ve que soy muy importante para ella”.

“Lo que molesta es que yo exponga ese conflicto de intereses, yo no hablo de la familia ni de la vida privada de nadie. Mi trabajo es investigar y hacer que la información esté disponible. Siempre el debate es conmigo y no con la fuente que yo cito y que da cuenta de esos conflictos de intereses”, dice Barruti. “Voy a dar por rechazado lo que dice la carta documento: es un acto de censura, que intenta impedir que ejerza mi trabajo. Tengo previsto avanzar con una medida cautelar para garantizar mi ejercicio periodístico y para sentar un precedente, porque el de la industria alimenticia es un gran tema para esta época. Hay mucho para exponer y mucho miedo de que salga a la luz. Nadie le pregunta a Katz si cobra dinero de algunas empresas alimentarias”.

“Dice cualquier cosa de mí: que me paga la industria. Ojalá me pagara, ojalá tuviera todos esos clientes: yo vivo de dar clases y de atender en el consultorio“, asegura Katz. Ante la consulta sobre si cobra dinero de marcas alimentarias, responde: “Lo que niego son los vínculos que ella atribuye a mi persona. De ninguna manera pretendo que un periodista deje de investigar o escribir, pero empiezan a asociarme con algunas empresas y no tengo nada que ver: ¿cómo me defiendo? La Constitución defiende la libertad de expresión, me parece genial, y entiendo que el bien público es más importante que un individuo. Pero no tengo ninguna defensa como persona para evitar que sigan diciendo cualquier cosa de mí. Son fake news​ y no tengo defensa: ella -por Barruti- tiene libertad de decir lo que quiera pero si puede dejar de usar mi nombre sería buenísimo”.

Sobre los alcances de los llamados “bozales legales”, el constitucionalista Andrés Gil Domínguez aclara: “Son inconstitucionales e inconvencionales. Están contra la Constitución y los tratados internacionales, que en ambos casos garantizan la libertad de expresión sin ningún tipo de censura previa“.

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“Nadie te puede prohibir expresarte: después hay responsabilidades civiles y penales ulteriores respecto de lo que expreses. Y si lo que vos decís es sobre un asunto de interés público, un funcionario público o una persona pública, hay una protección especial”, suma el especialista. “Para la Corte Interamericana de Derechos Humanos, la libertad de expresión tiene dos niveles: el subjetivo, de la persona respecto de su derecho a manifestarse, y el colectivo, relacionado al derecho a informarse que tiene la sociedad”, concluye.

AS