Conozcamos lo que comemos
El viernes 23, a las 16.30, de agosto El Mercado Belgrano recibirá a productores, especialistas y/o profesionales con conocimientos sobre diferentes productos para que podamos saber qué
comemos y cómo lograr sacar el mayor provecho de cada uno de ellos. En esta oportunidad la temática es el cerdo, con la primera carnicería de especialidad centrada en el cerdo y sus sub productos. En Juramento 2527.
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A puro chocolate
Primera feria de chocolate en Buenos Aires
Una feria para los más golosos.
El 24 y 25 de agosto desde las 14 y hasta las 21, en el pabellón Frers de la Rural, tendrá lugar La Chocolaterie, la primera feria dedicada exclusivamente al chocolate nacional e importado, pastelería y otros manjares. Además de degustar chocolates, La Chocolaterie ofrece un programa de charlas sobre el universo del cacao, maridajes, catas, tendencias, talleres de pastelería y macarones, un museo virtual de chocolate, exhibición de escultura de chocolate y un concurso que premiará a la mejor chocolatería de la feria. Participará del evento el representante de la confederación de chocolateros de Francia, Thierry Lalet. 19. Entradas: $ 250 @ferialachocolaterie
Festival solidario
Festival du Chocolat en el Sofitel
El próximo domingo 25, se realizará el Festival du Chocolat de Sofitel Buenos Aires Recoleta a total beneficio de la ONG Manos en Acción, que trabaja desde 2010 por la inclusión social y el desarrollo humano y comunitario de niños y familias en situación de vulnerabilidad. Esa tarde se podrá disfrutar en The Brick Kitchen, con formato buffet, una mesa central con opciones de pâtisserie y boulangerie con chocolate en sus recetas, además de diferentes sándwiches. Posadas 1232.
Semana del pejerrey
Para regionalizar la gastronomía del noroeste de la Provincia de Buenos Aires, del 23 al 29 de agosto se realizará la Semana del Pejerrey de Laguna en la ciudad de Buenos Aires. En esta nueva edición, más de 45 restaurantes tendrán al pejerrey como protagonista en sus cartas. Más información: @proyectonoba.
Novedades
Acaba de abrir sus puertas La Unión, una panadería pensada como un take away que también tiene una pequeña barra donde se puede tomar algo y consumir todas las opciones gluten free: panes, scons, muffins, sandwiches, tortas, croissants, tartas y más. Todos los días hay promociones para desayunos, meriendas y almuerzos con tartas o sándwiches, pensados especialmente para almorzar en la oficina. Arévalo 1707.
Alain Delón propone churros salados. Dentro de esta especialidad, se pueden degustar sabores como puré de palta, o queso azul, con chutney de peras y nueces. A su vez, hay alternativas que combinan ingredientes dulces y salados para quienes se animen a experimentar, como el churro bañado en chocolate, sal ahumada, merkén y aceite de oliva, o el bañado en chocolate, sal y polvo de panceta. Goyena 289, Caballito.
Fernet Branca lanza al mercado una nueva presentación de edición especial de 3 litros. Se trata de una versión exclusiva, que podrá encontrarse desde este mes en los principales supermercados y vinotecas del país. Cada botella es numerada, de esta manera cada fanático de la marca tendrá una presentación única.