“En estos días está finalizando la cosecha de los cultivos de invierno del ciclo 2018/2019 con muy buenos resultados productivos“, analiza el último informe de IERAL. La producción de trigo, el
cereal dominante en esta época del año, se estaría consolidando según fuentes privadas y oficiales, en una cifra cercana a las 19 millones de toneladas, un nuevo récord histórico para los registros oficiales.
De la mano de esta muy buena cosecha, las exportaciones del cereal podrían aproximarse a las 13 millones de toneladas en 2019, generando divisas por casi US$ 3.000 millones (US$ 500 millones arriba respecto a 2018). El cereal ratifica una notable recuperación desde que el mercado opera con mayor libertad y menores impuestos. “Debe recordarse que, con precios externos superiores a los actuales, las exportaciones promediaron las 6 millones de toneladas entre los años 2008 y 2015 y que la generación de divisas se ubicó en US$ 1.530 millones anuales”, señaló el informe.
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Para la economía del productor y la de aquellos actores que se encuentran vinculados con el agro, otro dato positivo es el muy buen poder de compra que tiene el cereal en el mercado interno (en términos de bienes y servicios de consumo). Se estima que el trigo de la cosecha 18/19 podría promediar $7.400 la tonelada en el mercado de Rosario (a precios constantes) en los meses de comercialización más fuertes (diciembre 18 / abril 19), casi un 50% más que en el mismo período del año pasado. En estos días está finalizando la cosecha de los cultivos de invierno del ciclo 2018/2019, con muy buenos resultados en materia productiva.
En el caso del trigo, la producción se ubicaría en una cifra cercana a las 19 millones de toneladas según las estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos y la Secretaría de Agroindustria de la Nación. Considerando registros oficiales históricos, se trataría del mayor volumen de este cereal producido en Argentina. En el caso de la cebada, el segundo cereal de invierno relevante, la producción se ubicaría en un rango de entre 3,8 y 4,6 millones de toneladas, según los últimos relevamientos de las dos instituciones antes mencionadas, una cifra que si bien no es record se aproximará mucho a los mejores años.