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Cocina francesa

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Hasta el 1° de diciembre, La Cuisine des Chefs, el ciclo de clases y degustaciones de cocina francesa de Lucullus invita a una nueva edición dedicada al bienestar y a las recetas saludables en la cocina francesa. Participarán más de 10 chefs que invitan a saborear, aprender, comer, y cocinar con ellos en sus respectivos restaurantes. Más información: www.facebook.com/lucullusargentina

Sabe La Tierra Balvanera

El miércoles 5 de diciembre, de 10 a 16, se realizará un gran mercado de productos naturales, saludables y orgánicos directo de las manos de los productores. Además, habrá mesas comunitarias, talleres y actividades gratuitas. Si llueve se pasa para el jueves 6 de diciembre. Pasaje Enrique Santos Discépolo al 1800 (Callao y Lavalle) www.facebook.com/SabelaTierra

Festivales

Semana de la Cocina Israelí

Del 2 al 9 de diciembre se hará la primera Semana de la Cocina Israelí. Habrá promociones y eventos para vivir un poco de Israel en Buenos Aires. Participan: Eretz Cantina Israelí, Benaim, Tetuán Brasero Marroquí, Fayer, Hola Jacoba – Jewish Food, Florentin, Schuster Catering, ”Teamim” y Veggie Medio Oriente. Más información: www.facebook.com/IsraelinArgentina

Salmón Fest

El sábado 8 de diciembre, de 12 a 21, en Moby Dick, se realizará Salmón Fest, un evento especial para celebrar “empacharse” de salmón y caviar. Bajo el formato “All you can eat & All you can drink” (todo lo que puedas comer y todo lo que puedas tomar, o sea, libre), los comensales tendrán oportunidad de degustar diferentes platos con salmón y caviar maridados con una exclusiva selección de vinos, espumantes, bebidas espirituosas y cócteles.También habrá DJ sets y música en vivo. Entradas $ 1.400. Reservas vía mail: pablo@clubdelsalmon.com. Av. Costanera Rafael Obligado 6350.

Tegui SuperUco

El “pop up” de 45 días del restaurante de Germán Martitegui en la bodega de Mendoza de los hermanos Michelini se reflejó en el documental “Tegui, un asunto de familia”, presentado en la sección Culinary Zinema del Festival de San Sebastián. La película se proyectó para 250 invitados en el Malba y fue también el anuncio de la segunda edición de Tegui SuperUco el año próximo.

Nueva carta

Patio 378, el restaurante del Novotel Buenos Aires renovó su carta con productos estacionales de primavera/verano. Tataki de salmón con helado de palta, tuétano en crout y steak tartar, y asada con hueso, batata a leña y tomate morado, entre los platos destacados del chef Mauro Campos. 4370-9512, Av. Corrientes 1334.

Serie & cerveza

Durante todo los jueves de diciembre, se podrá disfrutar de los #JuevesVikingos, en los locales que La Birrería tiene en Palermo, Puerto Madero, Las Cañitas, Colegiales, Barrio Chino y también en la provincia de Salta. El local de cervezas junto a Fox Premium brindarán opciones de birras artesanales a precio happy hour durante toda la noche, combos vikingos y distintas experiencias recreativas. www.labirreria.com.ar

After office

NH Hotel Group inauguró sus tardes de after office con tapas y pinchos fríos y calientes, coctelería de autor y música chill out, en un ambiente ideal para descontracturar el día de oficina y juntarse con amigos y colegas todos los jueves en el bar de uno de los hoteles más icónicos de Buenos Aires, el NH Collection Buenos Aires Lancaster. www.nhhotelgroup.com.

Pizzerías de festejo

Almacén de Pizzas

El sábado 1° de diciembre el local de Almacén de Pizzas en Colegiales cumple 10 años y lo festeja a lo grande. Desde las 18 a las 21, en Av. Elcano 3043 habrá un gran evento para celebrar con clientes y vecinos. A todos aquellos que se acerquen al local durante el festejo, los recibirá un food truck en el que podrán degustar los mejores sabores de la cadena. La fiesta seguirá con DJ en vivo, animación, sorteos y beneficios.

Hell’s Pizza

Desde el 6 y hasta el 9 de diciembre, Hell´s invita a los amantes de la pizza a festejar su primer aniversario y disfrutar de sus slices al mejor New York Style, además de buena música. Durante esos días se podrán disfrutar de los slices de la carta a $ 85. Humboldt 1654, Palermo. Teléfono: 2075-2893

Lanzamientos

Previa navideña

El espíritu navideño llegó a Starbucks. La cadena presenta sus tradicionales Christmas Blend y Christmas Blend Espresso Roast, dos tipos de café con una mezcla especial de granos de Latinoamérica, Asia Pacífico e Indonesia con notas dulces y matices especiados. Por primera vez en Argentina, presenta Cranberry White Chocolate Mocha y Cranberry White Chocolate Mocha Frappuccino, que une los característicos sabores del chocolate blanco con un espiral y una lluvia de salsa y sprinkles Cranberry. Y como broche estrella, budín de Jengibre y los nuevos Carrot Muffin y Gingerman Cookie.

Nueva línea

The Chief lanzó al mercado dos vinos mendocinos. The Chief Malbec 2018 está hecho a partir de uvas de una antigua finca ubicada en Medrano, muy cerca de Maipú. Este vino se presenta fresco, jugoso y con buena intensidad de fruta, ideal para acompañar pastas, pizzas o una buena carne argentina. En tanto el Chardonnay 2015 proviene de Tupungato en el Valle de Uco. Presenta aromas de frutos tropicales y pera que producen en boca frescura y untuosidad, para acompañar pescados, mariscos y ensaladas. Malbec, $ 250 y Chardonnay $ 230. Consultas: 4328-6791 ramsadasrl@gmail.com

Cocina al vacío

Yelmo lanzó un innovador integrante de la cocina: el sellador por vacío. Permite mantener los alimentos más frescos, protegiéndolos de las bacterias, preservando sus nutrientes y sabor por más tiempo en el freezer. Un complemento ideal en época de fiestas, porque permite conservar aquellos restos de comida en el freezer para consumir en cualquier otro momento, ya que mantiene el sabor y frescura de sus productos de 3 a 7 veces más tiempo.