La cadena de restaurantes chinos Xiabu Xiabu’s perdió 190 millones de dólares en su valor de la bolsa de comercio después de que una de sus franquicias, situada en la ciudad
de Weifang —en la provincia de Shandong—, sirviese una sopa con una rata muerta a una mujer embarazada, según informó la BBC. El valor en bolsa de la popular cadena cayó a su peor nivel desde octubre de 2017.
Según informaron varios medios locales y reproduce el diario El País, la cadena ofreció a los afectados unos 5.000 yuanes (alrededor de 730 dólares) como compensación, pero la mujer no aceptó la oferta, según el medio Kankan News. Las fotos de la rata en la sopa salieron a la luz en Weibo, la principal red social china. La franquicia afectada, además, fue suspendida temporalmente.
El roedor, en el caldo. Foto: Weibo
La mujer embarazada, según el relato de la BBC, fue con su familia al restaurante el 6 de septiembre y se encontró en su sopa a la rata muerta tras comer unas cuantas cucharadas. La mujer había pedido un hotpot, un plato común en China y otras partes de Asia que se sirve en una olla de caldo hirviendo a la que se agregan vegetales y carnes para que se cocinen.
El restaurante, indica el diario El País, emitió un comunicado en el que descartaba la posibilidad de que la falta de higiene hubiera provocado que la rata terminara en la sopa, pero posteriormente borró este mensaje. Las autoridades de Weifang dijeron que iniciarán una investigación en la la franquicia de Xiabu Xiabu’s de esta ciudad.