“¿Cuántos son?”, le preguntó en un grito el policía que se encargó de entregarle la orden judicial al hombre que abrió la puerta de la confitería. Dormía, lo despertaron los golpes
en la puerta y al girar la cabeza vio que estaba rodeado: decenas de uniformados con sus enseres de infantería, escudos, cascos, bastones, en media docena de móviles y desde atrás de un vallado, lo observaban. “Estoy solo”, respondió nervioso el hombre, antes de que lo sacaran a la calle y así, 231 días después de la toma, fue desalojado el local de la Boston de Varese.
Fue a las 3.30 de la madrugada de este miércoles en la sucursal que los trabajadores mantenían tomada desde junio del año pasado en reclamo del pago de haberes e indemnizaciones. “Estos tipos (por los propietarios de la firma) nos arruinaron la vida, pero la vamos a seguir peleando”, le dijo a este diario Alejandra Blanco, una de las empleadas despedidas, con 18 años de antigüedad.
Los 14 trabajadores despedidos habían conseguido resistir el desalojo del local el 26 de diciembre pasado, con el apoyo de sindicalistas de distintas ramas. Lo había ordenado la jueza Patricia Gunsberg, a cargo del juzgado en lo Civil y Comercial 9 de Mar del Plata, pero finalmente el propietario del local retiro su solicitud. Los dueños de la Boston le debían cerca de un año de alquiler.
Desalojaron a los trabajadores de la confitería Boston / Telam
La confitería fue fundada en 1958 por Fernando Alvarez y Miguel Potrone, y hasta su venta era manejada por la segunda generación familiar, a cargo de Osvaldo Amado y Clemente Herrera. El 9 de noviembre de 2016, tras sigilosas negociaciones y una operación millonaria, los hermanos Pablo y Juan Manuel Lotero (dueños de la panadería y confitería Xocolata), y Carl Schönfeldt, a cargo de un fondo de inversión con patas en Chile y Austria, se hicieron cargo de la firma.
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Planeaban una agresiva expansión y prometían que locales de la Boston iban a ser replicados en distintas provincias, pero nada de eso ocurrió. En enero de 2018 comenzaron a cerrar sucursales y a pagar los sueldos en cuotas, hasta que en marzo ya no pagaron los salarios y empezaron a echar empleados sin pagarles las indemnizaciones.
“Todo era muy lindo para ser cierto”, reflexionó Blanco sobre el plan que iba a llevar los borrachitos y las famosas medialunas a otros mercados. La ex empleada ahora señala que la lucha continúa en el local de la calle Buenos Aires, frente al edificio del Casino Central, que todavía permanece tomado.
El local que desalojaron es el de Varese / Telam
“Cumplimos el día 231 de la toma pacifica, por culpa de los empresarios que nos adeudaban los sueldos de marzo, abril, mayo y junio y luego nos echaron, por eso además nos deben las indemnizaciones”, contó la mujer. “Si nos hubieran pagado como corresponde, nos hubiéramos ido antes, pero son poderosos, lo han demostrado, y hacen lo que quieren sin que nadie les diga nada”.
La secretaria adjunta de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra), Nancy Todoroff, dijo a medios locales que “son trabajadores que tienen más de 45 años, que quedan en la calle y que los dueños de la Boston en este periodo de lucha nunca han presentado alguna intención de pago de los haberes, ni mucho menos de las indemnizaciones”.
En el local solía quedarse otro grupo de trabajadores en las noches, pero en la madrugada de este miércoles sólo estaba uno de ellos. “No hubo violencia, qué iba a hacer ante 200 policías. Apenas alcanzó a mandar un mensaje para avisarnos y lo sacaron a la calle. Estamos tristes porque en una semana sacan todo, montan otro local gastronómico y se olvidan de nosotros“, lamentó otra ex empleada.