En agosto, las ventas de los supermercados a precios constantes -esto es descontando el impacto de la inflación-, sumaron un total de $26.263,2 millones, lo que representa una caída de 4,2%
respecto de agosto del año pasado. Así lo reveló la encuesta del sector que realiza, todos los meses, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Las ventas a precios corrientes, durante el mismo lapso, en cambio, sumaron $39.491,9 millones, es decir que las cadenas facturaron un 26,7% más respecto al mismo mes del año anterior. Mientras que la inflación en ese periodo fue del 34,4%.
Hay datos privados que dan cuenta de la caída del consumo en agosto. Para la consultora Kantar WorldPanel, la baja promedió el 2% en todos los canales (supermercados, almacenes, autoservicios y mayoristas).
Por primera vez, en esta encuesta del INDEC incorporó algunos datos en la medición, como las formas de pago que utilizan los consumidores. El 34,9% de las ventas totales se pagaron en efectivo; las compras efectuadas mediante tarjeta de débito representaron 25,7% del total y las abonadas con tarjeta de crédito 32,8%. Con otros medios de pago, se concretaron 6,5% de las ventas totales.
También el INDEC, diferenció las ventas presenciales en las cadenas y las ventas que se realizan por internet. Las primeras, representaron -en agosto- el 98,4% del total. Mientras que las ventas totales a precios corrientes en el canal online sumaron $639.205, representando el 1,6% de las ventas totales. Las ventas por la web, mostraron una variación positiva de 63,3% respecto al mismo mes del año anterior.
A partir de este informe, además, el organismo presentó los resultados de la nueva encuesta de autoservicios mayoristas, que releva las ventas a consumidores finales, utilizando el mismo cuestionario que se aplica en la Encuesta de Supermercados.
El primer resultado de este canal, mostró que, en agosto, las ventas a precios constantes en los supermercados mayoristas cayeron, 2,8%, según el organismo oficial, al totalizar $4.325 millones. Mientras que las ventas a precios corrientes sumaron $6.579,2 millones, representando un aumento de 29,5% interanual.
En septiembre, la tendencia negativa del consumo en este canal, se profundizó aún más. Según los registros de la consultora Scentia, la caída entre los distribuidores mayoristas promedió el 9% en el mes y el 2,6% a nivel interanual.