La cadena de restauración Rodilla ha inaugurado su primer restaurante en la capital de Castilla La Mancha y el tercero de la Comunidad. Esta apertura se une al plan de reaperturas iniciado
por Rodilla con motivo del pase a la fase 1 y la desescalada, y consolida la expansión y el crecimiento de la firma a pesar de la crisis del coronavirus, ha señalado la empresa. La nueva franquicia, situada en el número 6 de la Calle Armas, cuenta con una superficie de 220 metros cuadrados y ha generado 10 nuevos puestos de trabajo para los habitantes de la ciudad. Además, el restaurante contará con envío a domicilio desde los operadores Glovo y Uber Eats. Este es el primer restaurante de Rodilla que se inaugura incorporando directamente los procesos e instalaciones necesarios para asegurar que se cumplen las medidas de seguridad e higiene pertinentes siguiendo los protocolos indicados por el Gobierno ante cada una de las fases, y adaptándose así desde su nacimiento a la «nueva normalidad». María Carceller, CEO de Grupo Rodilla, afirma que «aterrizamos en Toledo muy ilusionados, con un firme compromiso de permanencia y con el objetivo de colaborar para impulsar la creación de riqueza y empleo en la ciudad. Estamos muy contentos de volver a la normalidad tras la crisis del Covid-19 y de que Toledo sea la ciudad escogida para abrir nuestro primer restaurante después de la pandemia». Recientemente, Rodilla inició su plan de reaperturas tras el confinamiento debido a la crisis sanitaria provocada por el Covid-19. La enseña espera poder ampliar su plan de aperturas durante las próximas semanas hasta alcanzar cerca del 100% de sus establecimientos y franquicias para la fase 3.
FUENTE DIARIO ABC: