La Argentina cumplió hasta el momento con el 88,8% de los envíos de cortes enfriados bovinos sin hueso con destino a la Unión Europea, más conocidos como cortes Hilton. Con datos
actualizados al 26 de mayo (semana 48), el país envió 26.211 toneladas a la comunidad europea por un total de U$S 270,9 millones, según datos de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio de Agricultura.
El principal mercado para la carne vacuna de calidad argentina sigue siendo Alemania, con 14.967 toneladas, por un total de U$S 156,3 millones (Valor FOB U$S/tn 10.445).
Le siguen los Pises Bajos, con 7.211 toneladas, por un monto de U$S 73,8 millones. El podio lo completa Italia, con 2.653 toneladas por un valor de U$S 26,7 millones.
De todas maneras, según los datos oficiales, es un 9% menos de envíos a la misma altura del año pasado cuando se había podido completar el cupo luego de 10 años.
Según pudo saber Clarín, calculan cerrar el ciclo 2019/20 con 27.000 toneladas, por encima del 90% de cumplimiento, y si sale algún negocio que se pueda enviar en avión, podría crecer aún más.
”No se va a poder cumplir con el total de la cuota porque la mercadería debe ingresar a Europa antes del 30 de junio para que se compute. Si no se carga en los próximos días en barco, no hay posiblididades de que llegue porque tarda entre 20 a 25 días”, destacó el analista y consultor Víctor Tonelli a Clarín Rural.
Sin embargo, remarcó que el cumplimiento de los frigoríficos “es un éxito por haberlo logrado en este contexto de la pandemia”.
Según Tonelli, la clave fue que Argentina anticipó envíos a la Unión Europea hasta diciembre del año pasado y cuando comenzó el problema de la pandemia, ya había cumplido el 70% de la cuota.
“Se distribuyen entre 2.000 a 2.500 toneladas aproximado mensuales y en los últimos tres meses, incluyendo mayo, se exportaron entre 800 a 1.000 toneladas, siendo un fracaso este último tiempo”, informó.
El consultor comparó la performance de Argentina en relación a los demás países que componen el Mercosur dentro de la Cuota Hilton. Según explicó, Uruguay envía 7.000 toneladas, Brasil, 6.000 toneladas y Paraguay, 1.000 toneladas, y sólo pudieron completar la mitad del cupo asignado.
“Es que en los últimos tres meses se suele acelerar el proceso de ventas, pero esto no ocurrió porque no había interés”, sostuvo Tonelli al explicar que tanto restaurants y hoteles en la Unión Europea, donde se consume masivamente la carne vacuna de calidad, estaban cerrados por el coronavirus.
Otro punto importante que se desprende del informe oficial es que en mayo cayó el valor FOB de la tonelada a US$ 8.040, un 31,5% en comparación con el mismo mes de 2019.
Argentina posee actualmente una cuota con 29.500 toneladas anuales, y un cupo de 200 toneladas para carnes de búfalo. Los cortes que integran la cuota son: bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (o sus cortes individuales: peceto y carnaza de cola o cuadrada) y bola de lomo y entraña fina.
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